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【《原來服務業是這麼恐怖的?!》.書評】以輕鬆語調刻畫服務業的辛酸

小時候,我們總渴望成為一個「大人」,可以趕快踏出社會工作,賺取到工資後就去購買心頭好。投身社會以後,我們開始懂得職場的辛酸,我們的確擁有了金錢,卻欠缺時間去享樂。日复一日的工作使我們的面容變得憔悴,兒時天真無邪的笑容亦慢慢地消失。茶里在《原來服務業是這麼恐怖的?!》中,以一種輕鬆的語調去刻畫服務業的血與淚,而書中亦配有搞笑風格的手繪圖畫。看畢《原來服務業是這麼恐怖的?!》後,彷彿「大人」們的傷痕都得到了溫柔的安撫……
全書以「第一人稱」作為寫作手法,講述「我」於讀書時期,在迷迷糊糊之中踏入了職場,由一個初出茅廬的小伙子,慢慢蛻變成一個懂得與人相處、懂得忍耐的「成年人」。書中交代了「我」在大學的幾年之間,從事過各種類型的服務業,當中包括:飲食業、零售業、推廣員以及補習教師。作者把每個職業的從業員所遇到的事都活生生呈現於讀者的眼前。
就以飲食業為例,這是「我」從事的第一份工作,當時年少無知的「我」對服務業有着無限的憧憬。「我」以為當服務員可以喝飲料、品嚐美食和穿着美麗的制服。殊不知,飲食業的辛酸簡直無法單純以筆墨來形容。就好像,當「我」在點菜時,因為別人手寫的字十足「草書」以致「我」寫錯「Order」而被主管責罵。又例如,在「收尾」的時候,「我」會遇到一些長得特別可愛的女同事,苦苦向自己哀求道:「我今天不想打掃,可以嗎?」,結果一星期的「收尾」,「我」都在打掃。
離開飲食業和零售業以後,「我」又成為了一名補習老師,這時候作者才深明為師之苦。當「我」向着同學們發問時,沒有一個學生願意舉手答問題;當我問學生有沒有不明白的地方時,課室依然是鴉雀無聲的。
除了各行各業的工作外,作者也描述了一些在職場邂逅過的人,相信每個人對此一部份都會有很深的共鳴。作者提到,職場上會遇到以下三種人,第一種是一些曾經熟悉,到最後卻慢慢疏遠的人。第二種是一些明明不熟悉,卻在你背後傷害你的人。第三種是一些口裏說着一些狠心話,卻待你極好的人。大概以上種種人都曾經在我們的生命之中留下過足跡,無論是好人,還是壞人,他們都讓我們上了一堂名為「成長」的課。或許,這也算為我們在平淡的工作中,增添了一些色彩。
作者所描繪的所見所聞都是存活於現實社會內不爭的事實,也是每一個初出社會的人都曾有過的心態,故讀者讀起上來尤其有共鳴。社會或者會對服務業有着不同的見解,有一些人會覺得服務業工資低,都是一些「讀唔成書」的人才會從事的。然而,人的出身其實受諸多因素所影響,每一個努力付出的人都值得被敬佩。「顧客永遠是對的」這句話造就了不少橫蠻的客人,然而,人與人的交往卻應是雙向的。其實,你對服務員的一個微笑、一聲道謝,也足夠溫暖他們疲憊的心。
香港人