「便當菜色-顏色別篇」
做便當的人最大的願望是,在打開便當蓋的那一刻,”哇!看起來好美味呀”讓吃的人一邊享受美食一邊感受媽媽/老婆的愛。而看起來美味的便當,最快入眼簾的自然是配色。一個便當中,基本色彩為「紅,黃,綠,白,黑」，只要配色對了,便當自然就看起來豐富，若能搭配擺盤,味覺的層次,這可是最高境界的便當呀!今天介紹的是適合冷便當的食材,注意要點我已寫在另一篇今日就不再重提，我比較熟悉的大多是日本當地的食材,若有其他適合中菜的食材也歡迎提出留在留言跟大家分享喔!紅——小番茄，紅蘿蔔，紅椒，櫻桃蘿蔔，蝦仁，鮭魚，蟹棒，章魚，火腿，香腸，肉捲，肉丸子，日式梅子/醃菜，辣椒，番茄醬炒飯/義大利麵捲綠——花椰菜，菠菜/葉菜類，高麗菜，小黃瓜，青椒，蘆筍，秋葵，毛豆，豆莢,四季豆，櫛瓜，紫蘇葉，生菜，青蔥，荷蘭芹黃——玉子燒，炒蛋，荷包蛋，溏心蛋，水煮蛋，魯蛋，蛋沙拉，醃黃蘿蔔，乾燥大根，玉米，南瓜，地瓜，大豆，檸檬，黃椒，小玉米黑——海苔，菇類，海帶芽，鹿尾菜，蒟蒻,黑豆，黑芝麻，鹽昆布白——飯/飯糰，烏龍麵，三明治，竹輪，魚板，白身魚，馬鈴薯沙拉，里芋，白芝麻，花枝，竹筍，西芹，醋蓮藕，豆腐，豆芽菜 
