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中醫防疫湯水及小貼士

註冊中醫師  甘澤民博士
「2盒,Thx!」最近大家的話題都圍繞著如何防疫,於四出撲口罩和消毒物品之時,你知道增強自身免疫力,才是防疫的關鍵嗎?的確,並非所有接觸感染者的人都會發病,當中主要取決於自身免疫力的強弱。文章以下內容,我嘗試用「五問五答」的形式,分享抗疫資訊,以及介紹增強體質和免疫力的湯水。
(一)中醫對新型冠狀病毒的認識?
中醫學稱這種具高傳染性的流行疾病為「疫病」。早在二千年前,《黃帝內經》已經對預防「疫」的感染和傳播十分重視。當人體要抵抗外邪侵襲的時候,人體就會作出自我保衛機制去抗邪,如身體的保護罩一樣,中醫稱衞氣(保衞和防衞的意思),衞氣是正氣的一種外在表現。所以我們要維護正氣,增強衞氣,就可以抵抗外來的病毒侵入人體。
(二)如何增强衞氣?
增強衞氣有兩方面, 第一是健脾胃, 第二是補肺氣。
中醫認為「胃為衞之源」,衞氣是源於脾胃,胃氣強則衞氣充,所以先要健脾胃。另外,中醫認為肺主宣發肅降,衞氣是依賴肺去渲發衛氣到體表去禦防外邪,所以也要調補肺氣。脾胃和肺的功能越好,禦防外邪的保護罩就會越强。
<<內經.靈樞.營衞生會篇>>
(三)有什麼保健預防湯水可以健脾胃和補肺氣?
肺炎保健1號湯 
材料:山藥60克,茨實45克,生薏苡仁60克,玉竹30克,百合30克,
蜜棗2枚,瘦肉250克。(4人份量)
功效:健脾潤肺,祛濕生津,適合體質平和人士飲用。
製法:
1. 將瘦肉洗淨、汆水、切塊。藥材洗淨。
2. 將所有材料放入煲內,加入適量清水,浸泡20-30分鐘。
3. 浸泡後的清水不必倒掉,以大火煲滾後轉慢火煲1.5小時,加入食鹽調味即可。
肺炎保健2號湯 
材料:北沙蔘45克,麥冬30克,白扁豆45克,桑葉15克,南北杏各10克,
雪梨2個。(4人份量)
功效:滋陰生津,補肺益胃,適合體質易燥熱人士飲用。
製法:
1. 將雪梨洗淨、去核、切片。藥材洗淨。
2. 將所有材料放入煲內,加入適量清水,浸泡20-30分鐘。
3. 浸泡後的清水不必倒掉,以大火煲滾後轉慢火煲1小時,加入食鹽調味即可。
(四)服用保健預防湯水時,有什麼要注意?
中醫認為有外感的人士(如有發燒和感冒症狀),應先清外感,後才調補身體,飲用保健預防湯水。留意中醫治療外感的方藥和保健預防湯水是完全不同的。治療外感的方藥以清為主,保健預防湯水則以補為主。治療外感的方藥只宜短期服用,病袪即止。如將治療方藥長期當作保健預防湯水服用,反而減弱自身免疫,適得其反。如有疑問,最好先咨詢中醫師意見。
(五)有甚麼中醫防疫小貼士?
除了戴口罩,勤洗手,加強居家通風,避免到人多聚集地方外,中醫認為保護自身外在的衞氣也很重要。例如,中醫認為頭腦是諸陽之會,保暖頭部可以減低衞氣被削弱的機會,天氣寒冷時外出宜戴帽子,臥室門窗冷風不要直吹頭頸,洗頭後盡快吹乾濕髮。另外,充足睡眠、均衡飲食、情志舒暢、適量運動也均有利於維護內在「正氣」。在此祝大家“正氣存內,邪不可干”!
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