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[healthy pancake recipe 健康版無麵粉無糖南瓜pancake] NO FLOUR !NO SUGAR ! 材料: (1人份) 香蕉 ½ 條 南瓜蓉 50 g 雞蛋 1 隻 豆漿 ~50-80ml 燕麥 (打成粉)40g 泡打粉 ¼ tsp (optional) 步驟: 1. 將以上材料混合均勻 2. 放上煎pan(不粘鍋可不放油),pancake 冒起小泡翻面, 再煎至金黃色。 Pancake syrup 方面, 小編用緊嘅係0 calories 嘅糖漿, 落幾多都0 罪惡感😋😋😚呢個recipe 真係小小熱量, 大大飽足感!😍😍 👩🏻‍🔬營養小知識: 南瓜🎃: • 果膠:保護胃腸道黏膜,促進潰瘍面癒合, 南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。 • 鈷: 南瓜富含鈷,在各類蔬菜中居首位, 鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖。 • 熱量: 南瓜屬低熱量食物, 每100g 只有26.1kcal,係蕃薯 (86 kcal )嘅1/3,其中碳水化合物只有7 g, 難怪天后sammi 咁愛吃南瓜。
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